Saulo Dantas é graduado em Direito pela Universidade Estadual de Santa Cruz, possui pós-graduação em Direito Tributário, e MBA em planejamento tributário para gestão de negócios. Além disso, detém larga experiência no setor público.
Foi técnico previdenciário do Instituto Nacional da Seguridade Social ( INSS), analista judiciário do Tribunal Regional da Trabalho da 5° região, advogado da Embasa, procurador do Estado de Minas Gerais, no período de 2013 a 2018, professor concursado da Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES), além ter sido aprovado e convocado no concurso de advogado do Banco do Nordeste.
Desde o ano de 2018, Saulo exerce o cargo de Procurador do Estado da Bahia.
